• BIST 8906.5
  • Altın 2239.313
  • Dolar 32.3406
  • Euro 35.1207
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 14 °C

Bu çiçek altınla yarışıyor kilosu

Bu çiçek altınla yarışıyor kilosu
Kilosu 15 bin dolar (yaklaşık 45 bin lira) olan safran, kendi ağırlığının 100 bin katı sıvıyı sarıya boyuyor.

Bursa'nın İnegöl ilçesinde, evinin bahçesinde safran yetiştiren genç müteşebbis Hasan Esen, bu işi geliştirmek istiyor. Kendisini ziyaret eden İnegöl Ziraat Odası Başkanı Sezai Çelik ve İlçe Gıda,

Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mahmut Doğru’ya safran hakkında bilgiler veren Hasan Esen, köyünde farklı ürün yetiştirmeye meraklı biri olduğunu belirterek, “Safranın evvela pazarını araştırdım. Köy yerinde yapılabilecek bir ürün olduğunu fark ettik. Getirisi oldukça yüksek.

Safranbolu’dan 1 kilogram tohum getirttim ve bahçeme ektim. Şu an ikinci senesi. Ürün vermeye başladı. Başta ilaç ve gıda sanayii olmak üzere tekstil sektöründe de kullanılıyor. Şu an gramı altınla yarışıyor. Şayet destek veren olursa üretimini artırmak istiyorum” dedi.

Kırsaldaki köyler için bu tür farklı ürünlerin önemli olduğunu ifade eden Ziraat Odası Başkanı Sezai Çelik ise, “Köylerimiz için bu tür ürünler önemli.

Meyveci köylerimiz zaten bu tür ürünlerle uğraşamaz. İnegöl’ün kuzey bölgesinde olan köylerde bu tür değişik ürünlerin üretilmesinde yarar var. Safran için bu köylerimizin havası ve iklimi uygun. Çiftçilerimiz yardımcı olacağız.

Müdürümüzle birlikte gereken desteği vereceğiz. İnegöl’de 100 kalemden fazla ürün yetişiyor. Bu tür farklı ürünlerde ilave edersek, bizler için artı bir kazanç olur” dedi.

Safranın yaklaşık 80 kadar türü var. Kendi ağırlığının 100 bin katı sıvıyı sarıya boyar. Safran fiyat olarak oldukça pahalı. 1 kilo safranın fiyatı 10-15 bin dolar civarında.

Safran, süsengiller familyasından olan, çiçeklerini sonbaharda açan, yaklaşık 20-30 santim boylarında baharat olarak kullanılan soğanlı bir kültür bitkisi. Baharat olarak keskin bir lezzete, saman ya da iyodoform gibi bir kokuya sahip.

Yemeklere verdiği altın sarısı rengi, içindeki krosin denilen karotenoit boya maddesinden kaynaklanır. Bunun için baharat olarak büyük rağbet görüyor. Bunun yanında tıp alanında da bu bitkiden faydalanılıyor. İHA

Bu haber toplam 3381 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Hakkari-Şırnak karayolunda sel19 Mart 2024 Salı 10:38
  • Hakkarihabertv ekibi çığ bölgesinde19 Mart 2024 Salı 10:28
  • Dev çığ Zap suyunun akışını kesti19 Mart 2024 Salı 08:21
  • Hakkari'de “Ölümsüz Kahramanlar Köşesi” açıldı18 Mart 2024 Pazartesi 22:10
  • Hakkari'de acil durum değerlendirmesi!18 Mart 2024 Pazartesi 20:10
  • Hakkari karla güzeldir!18 Mart 2024 Pazartesi 15:16
  • Hakkari'de Mart ayında lapa lapa kar yağışı18 Mart 2024 Pazartesi 13:40
  • İstikbalden İstiklâle Çanakkale18 Mart 2024 Pazartesi 13:26
  • Vali Ali Celik'ten şehitler günü mesajı18 Mart 2024 Pazartesi 13:19
  • Meteoroloji'den yağış uyarısı!17 Mart 2024 Pazar 20:38
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Feyzullah TAŞ- 0.(505) 440 39 66
    Savaş TAŞ - 0.(545) 864 4868
    YUSUF TAŞ- 0.(544) 346 1740 | Haber Scripti: CM Bilişim