" />
  • BIST 97.533
  • Altın 145,781
  • Dolar 3,5801
  • Euro 4,0019
  • İstanbul 17 °C
  • Ankara 11 °C

Dondurma tüketirken bunlara dikkat

Dondurma tüketirken bunlara dikkat
Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr, Fatih Gültekin, “Meyveli dondurmalarda kullanılan dondurmalar hakkında bilgi sahibi değilseniz, o zaman sade ve kakaolu dondurma daha güvenilir" dedi.

Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr, Fatih Gültekin, aşırı sıcaklarda çokça tüketilen dondurmaya ilişkin uyarıda bulundu.

Ticari kaygılarla günümüzde üretilen dondurmalarda sağlık açısından sorun oluşturabilecek katkı maddelerinin kullanıldığını ileten Gültekin, "Bu maddeler meyveli dondurmaların renklendirilmesinde kullanılıyor.

Doğal renklendiriciler sağlık açısından bir risk oluşturmuyor ancak sentetik renklendiriciler sağlığı olumsuz etkileyebiliyor.

Örnek verelim. Limonlu dondurma aldınız. Eğer onun rengi sapsarıysa, orada boya kullanıldığı bellidir. Çünkü limonu kattığınız zaman, renk beyazdan sarıya çok hafif döndürebilir ama sapsarı renk oluşmaz. Burada kullanılan sentetik renklendirici ise biz bunu tercih etmeyeceğiz.

Sentetik renklendiricilerin bir kısmı DNA hasarı oluşturma, bir kısmı alerjik hastalıklara yol açma, bazıları ise kanser riskini arttırma potansiyeline sahip. Yine sentetik gıda boyaları hiperaktiviteyi arttırıyor. Eğer hiperaktif çocuğunuz varsa bu sentetik gıda boyalarından uzak durmanız lazım" şeklinde konuştu.

“RENKLENDİRİCİ KULLANILMADIĞINDAN EMİN OLUN”
Meyveli dondurma tüketilirken içinde sentetik renklendirici kullanılmadığından emin olunması gerektiğini aktaran Gültekin, "Limonlu dondurma alacaksanız bu beyaz olmalı, hafif sarıya çalabilir, çilekli dondurma alacaksanız hafif pembe renkli olmalı. Meyveli dondurmalarda kullanılan dondurmalar hakkında bilgi sahibi değilseniz, o zaman sade ve kakaolu dondurma daha güvenilir" diye konuştu.

Açıkta satılan dondurma alındığında burada hangi renklendiricinin kullanıldığının sorgulanması gerektiğini söyleyen Gültekin, kapalı dondurma alındığında paket bilgilerine bakılması gerektiğini ifade etti. İHA

Bu haber toplam 1426 defa okunmuştur
  • Yorumlar 1
  • Facebook Yorumları 0
    YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Diğer Haberler
  • Hamilelikte Pilates'in önemi!25 Mayıs 2017 Perşembe 15:49
  • Başhekim saldırıda hayatını kaybetti!24 Mayıs 2017 Çarşamba 21:15
  • Bu ürünlere dikkat edin!23 Mayıs 2017 Salı 16:33
  • Kulak deldirirken bir kez daha düşünün22 Mayıs 2017 Pazartesi 22:20
  • Ramazan ayı öncesi fırınlar yakın takibe alındı!22 Mayıs 2017 Pazartesi 13:27
  • İstenmeyen tüylerden yoğurt suyu ile kurtulun!20 Mayıs 2017 Cumartesi 12:41
  • Evde gebelik testi nasıl yapılır?20 Mayıs 2017 Cumartesi 12:36
  • Ucuz gözlük görme kaybına neden oluyor!20 Mayıs 2017 Cumartesi 12:05
  • Stresten Uzak Tutan 4 Mucize Besin!19 Mayıs 2017 Cuma 17:58
  • Bebeğin cinsiyeti ne zaman belli olur?19 Mayıs 2017 Cuma 17:54
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Savaş TAŞ - 0.(546) 273 25 56
    Yusuf TAŞ- 0.(545) 266 87 94 | Haber Scripti: CM Bilişim