• BIST 1.408
  • Altın 461,090
  • Dolar 8,0625
  • Euro 9,6585
  • İstanbul 10 °C
  • Ankara 14 °C

Genci yaşlısı bu mantarı topluyor

Genci yaşlısı bu mantarı topluyor
Karaman’da sezonunun başlaması nedeniyle genç yaşlı demeden herkes arazilere akın ederek bastonla dolaman mantarı arıyor.

Büyük ilgi gören ve afrodizyak özelliği olduğu belirtilen dolaman mantarını toplamak isteyen vatandaşlar, şimdiden arazilere akın etmeye başladı. Havaların ısınmaya başlamasıyla birlikte ailecek arabalarla mantar toplamaya çıkan vatandaşlar, topladıkları mantarı ya evde tüketiyor ya da semt pazarlarında kilosunu 80 TL'den satıyor.

Görünümüyle patatesi andıran dolaman mantarı, tadıyla etten farksız bir lezzet sunuyor. Büyük bir bölümü ihracata giden mantar, toptancılar tarafından satın alınarak yurt dışına ihraç ediliyor. Merkeze bağlı Kılbasan köyü sınırlarında bulunan Karadağ'ın etekleri dolaman toplayan vatandaşların akınına uğruyor. Karadağ'ın eteklerindeki ovada yediden yetmişe herkes dolaman arıyor.

Yaklaşık 80 yıldır bu bölgede toplandığı belirtilen dolaman mantarı, Mart ayının sonları ile Nisan ayının sonuna kadar toplanıyor. Yağışların iyi olmasına bağlı olarak çıkan mantarın her yıl istenilen ölçüde çıkmıyor.

“Dolaman mantarının kilosu 80 TL” 

15 yaşından beri dolaman mantarı topladığını anlatan Mehmet Kırış, “Dolaman mantarını satın almak için Gaziantep ve Konya'dan gelenler vardı. Buradan kilo kilo toplayarak satın aldıkları dolaman mantarını tırlarla Suriye'ye götürülüyordu. Her yılda gelerek alıyorlar. Geçtiğimiz yıl kilosu 60 ila 70 TL'den satıldı. Bu yıl ise kilosuna 80 TL diyorlar” dedi.

“Araplar dolaman mantarını 500 TL'ye yiyor” 

Topladığı dolaman mantarını satarak aile bütçesine katkı sağlayan çok sayıda vatandaşın olduğunu belirten Eyüp Evci, "Şu anda dalaman mantarı kilosu 80 TL'den satılıyor. Bu mantarı bizim gibi Araplarda çok seviyor. Biz burada 80 TL'ye veriyoruz. Orada ise duyduğumuz kadarıyla 500 TL'ye satılıyormuş” dedi.


Toprağın yüzüne çıkmadığı için dolaman mantarını herkes bulamaz diyen Evci, bu mantarı toplamanın ilmini bilmek gerekiyor. Yoksa kesinlikle bulamazsınız. Ellerimizdeki baston veya demir çubuklarla toprağa vurarak bulunuyor. Bu mantar Karaman'dan sonra Gaziantep ve Şanlıurfa taraflarında da bulunuyor. Bu mantar Mart ayında başlar çıkmaya Nisan ayının sonunda da biter" diye konuştu. 

Dolaman mantarının çok lezzetli olduğunu belirten Evci, mantarı yiyen tadını çok iyi bilir. Ben bir kırmızı ete değişmem” dedi.  

Bu haber toplam 1391 defa okunmuştur
Etiketler:
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • "ŞİFA AYI RAMAZAN"16 Nisan 2021 Cuma 13:12
  • Müdür Aydın'dan Hakkarililere veda mesajı16 Nisan 2021 Cuma 12:49
  • Akdoğan Mimarlık Ofisi hizmete açıldı16 Nisan 2021 Cuma 02:14
  • Silah mühimmat ve yaşam malzemesi ele geçirildi15 Nisan 2021 Perşembe 14:27
  • Hakkari'de 250 çöp konteynırı yerleştirildi15 Nisan 2021 Perşembe 13:58
  • Kadınların pancar mesaisi başladı15 Nisan 2021 Perşembe 11:39
  • Müdür Aydın Gazetecilerle bir araya geldi14 Nisan 2021 Çarşamba 21:43
  • Hakkarli İş İnsanı Karahanlı'ya plaket14 Nisan 2021 Çarşamba 16:52
  • Bu da astronot Kate Rubins’in Van kedisi14 Nisan 2021 Çarşamba 14:11
  • Dünyanın en büyük tavşanı çalındı14 Nisan 2021 Çarşamba 13:10
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Feyzullah TAŞ- 0.(505) 440 39 66
    Savaş TAŞ - 0.(545) 864 3909
    YUSUF TAŞ- 0.(544) 346 1740 | Haber Scripti: CM Bilişim