Ayrıca mürver meyvelerinde yüksek miktarda A, B, ve C vitaminleri bulunur. Mürverin bütün bu özellikleri sizin bağışıklık sisteminizi de yükselterek hastalıklardan korunmanızı sağlar.
Kış ayları için ihtiyacınız olan korumayı sağlamayı için Mürver meyvelerini şurup yaparak tüketebilirsiniz.
Mürver Şurubu tarifi
2/3 fincan siyah mürver
3.5 bardak su
2 yemek kaşığı taze veya kurutulmuş zencefil kökü
1 çay kaşığı toz tarçın
1/2 çay kaşığı karanfil tanesi veya karanfil tozu
1 çay bardağı bal
Yapılışı:
Tencerenin içine suyu koyun ve mürver, zencefil, tarçın ve karanfili ekleyin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve kapağı açın.
Bu şekilde 1 saate yakın kaynatın. Kapak açık olacağı için içindeki su buharlaşacak ve tencere içindeki miktar yarı yarıya azalacaktır.
1 saatin ardından tencerenin içindeki maddeleri süzün. Elde ettiğiniz suya balı ekleyin. Mürver şurubu artık içilmeye hazırdır.
Çocuklar 1 tatlı kaşığı, yetişkinler 1 yemek kaşığı olarak hergün almaları yeterlidir.
