• BIST 103.310
  • Altın 228,812
  • Dolar 5,4693
  • Euro 6,2098
  • İstanbul 9 °C
  • Ankara 14 °C

Her şeyin turşusu çıktı

Her şeyin turşusu çıktı
Samsun’da bir turşucu nar, muz, çilek ve kavunun da bulunduğu 65 çeşit meyve ve sebzenin turşusunu kurdu.

Karadeniz halkı tarafından oldukça sevilen ve tüketilen turşu, yeni çeşitlerle ilgi çekiyor. Genellikle lahana, biber ve salatan yapılan turşulara alışkın olan vatandaşlar muz, nar, çilek ve kavun gibi meyvelerin turşusunu görünce şaşkınlıklarını gizleyemiyor. Vatandaşlar, hayatlarında ilk kez gördükleri meyve turşularını tatmak istediklerini söyledi.

“15 çeşit meyveden turşu yaptık” 

15'i meyveden 65 çeşit turşu yaptıklarını belirten işletme sahibi Zakir Tozlu, “Tezgahımızda 15'i meyve olmak üzere toplam 65 çeşit turşumuz var. Turşuları sirke ile yapıyoruz. Meyvelerden muz, kamkat, çilek, ayva, nar, mandalina, hurma, kuşburnu, elma, kavun, armut ve daha birçok meyveden turşu yaptık

tursu-2.jpg

Daha fazla çeşit için üstünde çalışıyoruz. Vatandaşlar meyve turşularını görünce şoke oluyorlar. Karadeniz halkı turşuyu seviyor. Meyve turşularına da ilgi gösteriyorlar. En çok limon, ayva ve kamkata ilgi gösteriyorlar" dedi

tursu-3.jpg

Turşu fiyatlarının 10 ile 40 TL arasında değiştiğini belirten Tozlu, "Büyük kavanoz halinde muzu 50'den, kamkatı da 100 liradan satıyoruz. Fiyatlar meyvelerin pahalılık oranlarına göre değişiyor. Normal lahana turşusu nasıl yeniyorsa, meyve turşuları da aynı şekilde yeniliyor.

Turşularda koruyucu madde ya da kimyasal koruyucu bulunmuyor. Hangi kültür ve geleneklerle turşularımızı yapıyorsak, meyvelerimizi de o şekilde turşu yapıyoruz. Bu turşular hamileler, hastalar ya da meraktan dolayı ilgi görüyor” diye konuştu. 

İlk defa bazı meyvelerin turşusunu gördüklerini belirten vatandaşlar ise “Muzun, mandalinanın, çileğin ve narın turşusunu ilk defa gördük. Bunların da turşusu olur mu dedik. Bu lezzetleri tatmakta fayda var” şeklinde konuştu.

KAYNAK: İHA

Bu haber toplam 1439 defa okunmuştur
Etiketler: , ,
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Uzmanlardan kontakt lens uyarısı04 Mart 2019 Pazartesi 13:24
  • Her şeyin turşusu çıktı27 Şubat 2019 Çarşamba 13:38
  • Hakkarili 7 aylık bebeğin AK Parti sevgisi24 Şubat 2019 Pazar 12:59
  • Çukurca’da “Bir Kitap Bir İnsan Projesi ”ne kitap desteği23 Şubat 2019 Cumartesi 10:06
  • Türk uzmanlarından saç ekiminde çığır açan buluş21 Şubat 2019 Perşembe 15:51
  • Baş dönmesi beyincik sarkmasının belirtisi olabilir21 Şubat 2019 Perşembe 15:49
  • Mikroplar lösemi riskini azaltabilir21 Şubat 2019 Perşembe 15:47
  • Altıntaş Terapi Van20 Şubat 2019 Çarşamba 11:44
  • Geçmeyen baş dönmesi nedeni!19 Şubat 2019 Salı 14:32
  • Yeni doğmuş bebeği çanta içine bırakıp terk ettiler18 Şubat 2019 Pazartesi 18:10
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Feyzullah TAŞ- 0.(505) 440 39 66
    Savaş TAŞ - 0.(545) 864 3909
    Yusuf TAŞ- 0.(545) 266 87 97 | Haber Scripti: CM Bilişim