• BIST 83.067
  • Altın 146,530
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490
  • İstanbul 5 °C
  • Ankara -2 °C

Patlıcan kanserden, pırasa felçten koruyor

Patlıcan kanserden, pırasa felçten koruyor
Uzman Diyetisyen Serkan Tutar; pırasa, patates ve patlıcanın inanılmaz faydaları bulunduğunu belirterek, patlıcanın kanserden, pırasanın ise felçten koruduğunu söyledi.

Tutar, pırasa, patlıcan ve patatesin faydaları hakkında şunları kaydetti;

“Pırasa; Soğan familyasından olan pırasa en düşük kalorili sebzelerden birisidir. İçerisindeki kükürtlü bileşikler nedeni ile çoğu insan tarafından çok sevilmese de faydaları ile birçok sebzeye göre ön plana çıkmaktadır. Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi pırasanın antioksidan içeriği oldukça yüksektir.

Yani kış aylarında hastalıklara yakalanma riskini azaltır. İçerisinde zengin vitamin ve mineral içeriği olan pırasa günlük lif ihtiyacınızın ortalama \%6-10’unu karşılarken, günlük K vitamini içeriğinin \%45’ini, C vitamini içeriğinin \%5’ini karşılamaktadır.Nitrik oksidin serbest bırakılmasını sağlayarak damar sertliğini önler bu özelliği ile koroner kalp hastalığı ve felç riskini azaltmaktadır.

Akciğer ve kolon kanseri başta olmak üzere birçok kanser çeşidine karşı koruyucu etkisi olan pırasanın içerisindeki özel yağ asitleri ile yaşlandırmayı geciktirici etkisi vardır. Tüm koyu yeşil yapraklı besinlerde olduğu gibi pırasa içerisinde de folik asit yüksek miktarda bulunmaktadır. Bu nedenle özellikle gebelik düşünen kadınlar için ekstra önemli bir besindir.

Patlıcan; Sebzelerin genel özelliği olan yüksek lif içeriği olması patlıcan içinde geçerlidir. Bu özelliği ile barsak sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. İçeriğindeki magnezyum sayesinde istemsiz kas kasılmalarını engeller. Düşük şeker ve kalori içeriği ile şeker hastalarının vazgeçilmez besini olabilir.

İçerisindeki B grubu vitaminleri nedeni ile sinirlerinizin yatışmasını sağlar. Yoğun ve stresli bir gün sonunun vazgeçilmez besini olabilir. Yüksek kolesterol probleminiz varsa bunun vücudunuza vereceği olumsuz etkileri azaltmaktadır. Patlıcan genel olarak kızartılıp tüketilmektedir.

Bu pişirme yöntemi ile birçok olumlu etkisini kaybetmektedir. Ayrıca kabuğunda bulunan nasunin olarak adlandırılan flavanoid toksin maddelerin vücuttan atılmasında, hücre hasarının önlenmesinde ve vücudu kansere karşı korumada etkili bir maddedir. Bu nedenle kabuklarının hepsi soyulup tüketilmemelidir.

Patates; Patates sebze değil ekmek grubunda yer alan bir besindir. Bu nedenle kalori içeriği diğer sebze grubu olan besinlere göre daha yüksektir. Ayrıca tüketilme alışkanlığı olarak genelde kızartılma tercih edilmesi patatesi tüketilmemesi gereken bir besin grubuna sokmaktadır. Aslında doğru pişirme yöntemi ve doğru miktarda tüketilmesi sonucu patatesinde, pırasa ve patlıcan gibi vücut için birçok olumlu etkisi bulunmaktadır.

Öncelikle yüksek potasyum düşük sodyum içeriği nedeni ile kalp sağlığı açısından önemli bir besin kaynağıdır. Sindirimi kolaylaştırması yanı sıra cilt sağlığı içinde vazgeçilmez bir besindir. Kabızlık problemini sık yaşıyorsanız patatesi beslenme programınızda bulundurmanızda fayda vardır. Çünkü yüksek lif içeriği ile bu problemi yaşama riskinizi azaltır. Şeker hastalarının veya kilosu yüksek olan bireylerin daha dikkatli tüketmesi gerekir.

Çünkü patates hızlı kan şekeri seviyesini arttırması özelliği ile bu bireylerde daha farklı sağlık problemlerine neden olabilir. Ayrıca sıcak patates (püre, yemek) yerine soğuk olarak tüketilmesi (patates salatası) kan şekerinin daha yavaş yükselmesini sağlayacaktır.”

Bu haber toplam 1173 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Baş dönmesinin nedenleri?12 Ocak 2017 Perşembe 16:04
  • Saç dökülmesi erkekleri vuruyor!12 Ocak 2017 Perşembe 14:35
  • Prostat kanseri teşhisi 15 saate iniyor09 Ocak 2017 Pazartesi 11:40
  • Hakkarispor-Batmanspor maçına davet!07 Ocak 2017 Cumartesi 20:16
  • Soğuklar kalp krizini tetikliyor!07 Ocak 2017 Cumartesi 11:15
  • Özel poliklinik olmayan tek il Hakkari!06 Ocak 2017 Cuma 13:29
  • 20 yıl sonra Hakkari'ye doktor olarak döndü05 Ocak 2017 Perşembe 12:40
  • Ağız kokusu kanser yapıyor!05 Ocak 2017 Perşembe 11:58
  • Göz sağlığına ekstra özen gösterin04 Ocak 2017 Çarşamba 10:42
  • Beyne öyle bir yararı var ki...01 Ocak 2017 Pazar 16:08
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Savaş TAŞ - 0.(546) 273 25 56
    Yusuf TAŞ- 0.(545) 266 87 94 | Haber Scripti: CM Bilişim