" />
  • BIST 99.639
  • Altın 141,794
  • Dolar 3,5028
  • Euro 3,9236
  • İstanbul 29 °C
  • Ankara 25 °C

Pırasa yaşlanmayı geciktiriyor

Pırasa yaşlanmayı geciktiriyor
Diyetisyen Gizem Şeber, pırasanın içerdiği antioksidan etkili gallik asit ile yaşlanmayı geciktirdiğini söyledi.

Şeber yaptığı açıklamada, pırasanın kış günlerinin sofralarda yer alması gereken sebzelerinden biri olduğunu belirterek, "En sevilen sebzeler listesinde yer almasa da, sağlıkla ilgili saymak bitmeyen faydaları sebebi ile mutlaka sofralarda yer alması gerekiyor. Soğangiller ailesinin üyesi olan pırasa, birçok sağlığa faydalı birleşik içerir. Bunların başında içerdiği flavonoidler gelir.

İçerdiği kamferol ile kan damarlarındaki hasarları azaltmaya yardımcı olduğu belirlenmiştir. Yüksek miktarda içerdiği folat kalp sağlığını korumaya destek olur" dedi. Pırasanın, içerdiği antioksidan etkili gallik asit ile yaşlanmayı geciktirici etkiye sahip olduğunu anlatan Şeber, içerdiği sülfürlü diğer birleşikler ile özellikle kolon kanseri başta olmak üzere kansere karşı koruyucu etkisi olduğunun bilindiğini kaydetti.

Şeber pırasanın faydalarını söyle özetledi: "1 porsiyon pırasa, kanın pıhtılaşmasında önemli rolü olan K vitamini ihtiyacının yaklaşık yüzde 30’unu, manganez ihtiyacının yüzde 13’ünü, C vitamini ihtiyacının yüzde 6’sını karşılar. İçerdiği oksalatlar sebebiyle çok yüksek miktarda tüketildiğinde kalsiyumun vücutta kullanılmasını olumsuz etkileyebilir. Gaz yapan bir sebze olduğu için sindirim sistemi sorunları yaşayanların çok iyi pişirerek ve az miktarlarda tüketmesi gerekir.

Pırasa, dolapta yıkanmadan yaklaşık bir hafta, dondurucuda yaklaşık 3 ay saklanabilir. Piştikten sonra buzdolabında saklanıyorsa maksimum taze kalma süresi 48 saattir." /> Şeber pırasayı sevmeyenlere ise önerilerde bulunarak, "Salatalara soğan yerine doğranabilir. Patates ile birlikte pişirilip püre haline getirilerek, çorba hazırlanabilir. Keskin tadını kırmak için az et suyu ilave edilerek pişirilebilir. Omlet ve menemene ilave edilebilir" diye konuştu.

 

Bu haber toplam 1222 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Vali Toprak, yaralı asker ve korucuları ziyaret etti!12 Haziran 2017 Pazartesi 00:50
  • Kısırlığı Yenmenin 10 Altın Kuralı!11 Haziran 2017 Pazar 01:13
  • Oruç nasıl bozulur?10 Haziran 2017 Cumartesi 17:40
  • Kaçak avlanmış 10 ton balık ele geçirildi!10 Haziran 2017 Cumartesi 15:58
  • Bağlar mahallesinde bixsi silahı ele geçirildi!10 Haziran 2017 Cumartesi 15:17
  • Cevizdeki kalori miktarı kaç!08 Haziran 2017 Perşembe 20:43
  • Günde Bir Yumurta Boy Uzatıyor07 Haziran 2017 Çarşamba 18:59
  • Sakinleşmeyen bebeğe dikkat!07 Haziran 2017 Çarşamba 14:37
  • Her Gün Temizlenmesi Gereken 5 Eşya!04 Haziran 2017 Pazar 21:49
  • 10 köyde sokağa çıkma yasağı ilan edildi04 Haziran 2017 Pazar 20:38
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Savaş TAŞ - 0.(546) 273 25 56
    Yusuf TAŞ- 0.(545) 266 87 94 | Haber Scripti: CM Bilişim