• BIST 108.489
  • Altın 151,139
  • Dolar 3,6704
  • Euro 4,3242
  • İstanbul 20 °C
  • Ankara 20 °C

Şekeri düşüren mucize baharat

Şekeri düşüren mucize baharat
Sumak çok az tüketiliyor ama en şifalı baharatlar arasında... Birçok hastalığa iyi gelen sumak aslında ülkemizde bolca var.İşte sumak bitkisinin yetiştirilmesi ve tüketimi...

Sumak (Rhus), çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. 

Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan ‘sumak’ elde edilir.

Şekeri düşüren mucize baharat

Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında tercih edilir.
Şekeri düşüren mucize baharat

Sıcak bölgelerde yetişen, yükseklik olarak nar ağacına benzeyen bir ağaçtır sumak. Meyvesi mercimeği andıran sumak bitkisinin, 150 kadar türü mevcut. Kışın yaprak döken veya her mevsimde yeşil kalan bir ağaççık. 

Türkiye’de Doğu Anadolu Bölgesi dışında her yerde yetişir.

Şekeri düşüren mucize baharat

Çok hafif bir kokusu olmasına rağmen sumağın damakta hafif buruk tat bırakan ekşi bir çeşnisi vardır. Ekşi tadı münasebetiyle, limon bulunmadığında onun yerine alternatif olarak rahatlıkla kullanılabilir.
 

Şekeri düşüren mucize baharat

Peki baharatların en şifalısı sumak'ın faydaları neler? İşte Sumak'ın faydaları...
 

Şekeri düşüren mucize baharat

Hazımsızlığı ve iştahsızlığı giderir.
Şekeri düşüren mucize baharat

Kandaki şeker miktarını düşürür.
Şekeri düşüren mucize baharat

Ekşi tadı ile iştah açıcı bir baharattır.
Şekeri düşüren mucize baharat

Kusmayı ve ishali keser.
 

Ateş düşürücü özelliği vardır.
 

 
Şekeri düşüren mucize baharat

Kokulu sumak, idrar tutamama hastalığına iyi gelir.
 

Şekeri düşüren mucize baharat

Antioksidan etkiye sahiptir.
 

Şekeri düşüren mucize baharat

Damarları büzerek kanamayı durdurmaya yardımcı olur.
Şekeri düşüren mucize baharat

Sumak suyu ile gargara yapıldığında, boğaz ve diş eti hastalıklarına iyi gelir.

Şekeri düşüren mucize baharat

Tane sumak, demlenip suyu içilirse zehirlenmelerde faydalı olmaktadır.
Şekeri düşüren mucize baharat

Sumak, gıdaların bozulmadan daha uzun süre dayanmasını ve tazeliklerini korumasını sağlar.
 

Şekeri düşüren mucize baharat

Sumak yaprağından elde edilen su, sirke ve balla macun haline getirilip dolamaya sürüldüğünde dolamanın çabuk iyileşmesini sağlar ve tekrarını önler.
 

Şekeri düşüren mucize baharat

Kaynatılmış sumağın suyu, ciltteki sivilcelere iyi gelir.
 

 
Şekeri düşüren mucize baharat

Elbette sumak suyunu bir kez kullanmakla bu faydanın elde edilmesi mümkün değildir. Düzenli olarak her sabah ya da akşam cilt temizlendikten sonra, kaynatılan sumak suyuna temiz bir pamuk batırılıp sivilcelere kompres yapılması gerekir.
 

Şekeri düşüren mucize baharat

Faydaları saymakla bitmeyen Sumak'ın kullanımı...
Şekeri düşüren mucize baharat

Sumak en fazla salatalara konarak tüketilir.Ekşi tadı ile salatalarda sevilerek yenen bir baharattır.

Şekeri düşüren mucize baharat

Tıbbi olarak da faydalı bir bitki olan sumak bitkisinin yaprağı su ile kaynatılarak içilmek süretiyle ya da gargara olarak kullanılır. Gargara yapılırsa boğaz ve dişeti hastalıklarına iyi gelir.

Sumak kaynatılıp suyu içilirse zehirlenmelerde faydası görülür. 1 litre kaynar suyun içerisine 100 gr sumak katılıp 10 dakika demlenir ve günde 3 bardak içilir veya gargara olarak kullanılır.

Bu haber toplam 2433 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel :
Savaş TAŞ - 0.(544) 543 29 43
Yusuf TAŞ- 0.(545) 266 87 94 | Haber Scripti: CM Bilişim