• BIST 90.383
  • Altın 144,409
  • Dolar 3,6117
  • Euro 3,9021
  • İstanbul 8 °C
  • Ankara 14 °C

Uçkun her derde deva

Uçkun her derde deva
Erzurum’un yanı sıra Doğu’daki bir çok kentte yetişen ve yayla muzu olarak da anılan ‘Işgın’ın kanserle mücadelede çok etkili olduğu, kanserli hücrelerin gelişmesini önlediği İngiliz bilim adamlarınca yapılan çalışmayla ortaya çıktı.

ERZURUM (İHA) - Türkiye’de özellikle Erzurum, Elazığ, Van, Bitlis ve Hakkari’de yetişen bir bitki olan ‘Işgın’la ilgili olarak İngiltere’deki Sheffield Hallam Üniversitesi’nce yapılan araştırmaya göre, ışgında diğer kırmızı sebzelerde olduğu gibi kanseri önlemeye yardımcı olan kimyasal maddeler bulunduğu tespit edildi.

Polifenol adlı bu kimyasal maddelerin başta lösemi olmak üzere birçok kanser türünü önleyebildiğini belirten uzmanlar, ışgının özellikle pişirildiğinde polifenol miktarı bakımından oldukça zengin olduğunu söylediler. Bu bitkiden elde edilecek polifenollerle oluşturulacak bir ilacın kanserle mücadelede kullanılabileceğini kaydeden uzmanlar, Türkiye gibi İngiltere’de de oldukça popüler olan ışgının sapları ve kökleriyle tüketildiğini kaydettiler.
 

UÇKUN NEDİR?
Işgın, kuzukulağıgiller (Polygonaceae) ailesinden, bazı yerlerde boyu 100 - 150 santimetreyi bulan otsu bir dağ bitkisi. Işgının bir filin kulaklarını andıran büyük yaprakları bulunuyor. Bu yaprakların ortasındaki gövde, dibinden kesilerek şehirlere getiriliyor. Dış kabukları tıpkı muz soyar gibi soyulup içi yeniyor.

Lifli bir yapısı olan bu bitkinin tadı biraz ekşi ve biraz da mayhoş. Çiğnedikçe ağızda tatlı/ekşi bir lezzet kalıyor. Özellikle yemeklerin ardından yeniyor ışgın. Hazmı kolaylaştırıyor ve mideyi rahatlatıyor. İlkbaharda kar sularının erimeye başladığı zamanda ortaya çıkan, gövdesindeki kabuğu soyularak yiyilen ışgın mide, bağırsak, hazımsızlık ve özellikle şeker hastalığına iyi gelmesinin yanı sıra afrodizyak özelliğine de sahip.
 

Bu haber toplam 5893 defa okunmuştur
Etiketler: , , ,
  • Yorumlar 1
  • Facebook Yorumları 0
    YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Diğer Haberler
  • Hakkari’de “Tüberküloz” semineri verildi!23 Mart 2017 Perşembe 13:32
  • Alerjiye karşı soğanı sofrada eksik etmeyin!23 Mart 2017 Perşembe 11:32
  • Hakkari'de Tıp bayramı etkinlikleri!17 Mart 2017 Cuma 10:47
  • Grip Deyip Geçmeyin?13 Mart 2017 Pazartesi 18:01
  • Kış yorgunluğunu atmanın zamanı geldi13 Mart 2017 Pazartesi 17:58
  • Erzincan Usulü Kelecoş nasıl yapılır?13 Mart 2017 Pazartesi 17:42
  • Makyaj için yep yeni taktikler!13 Mart 2017 Pazartesi 17:38
  • Kaşlarınız nasıl kusursuz olur?13 Mart 2017 Pazartesi 17:32
  • 10 adet meyve ve sebze yemek ömrü uzatıyor13 Mart 2017 Pazartesi 17:30
  • 2 Saat İçinde Porselen Cilde Kavuşun!13 Mart 2017 Pazartesi 17:27
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Savaş TAŞ - 0.(546) 273 25 56
    Yusuf TAŞ- 0.(545) 266 87 94 | Haber Scripti: CM Bilişim