• BIST 109.330
  • Altın 155,894
  • Dolar 3,8638
  • Euro 4,5501
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 11 °C

Uşkun Deyip Geçmeyin

Uşkun Deyip Geçmeyin
Halk arasırda 'Işkın' olarak bilinen bitki deyim yerindeyse tam bir ecza deposu.

Bazı bitkilerin tedavi eden özelliklerinin olduğu biliniyor. Halk arasında "Işkın" ya da "Uçkun" veya yörede Revas olarak bilinen bilimsel adı ise "Reun Ribes" olan bitki de bu özellikteki bitkilerden biri. Her derde deva olan bitki, deyim yerindeyse tam bir ecza deposu. Uçkun, şeker, tansiyon, soğuk algınlığı gibi pek çok hastalığa iyi geliyor.

Bitlis dağlarında karların erimesiyle birlikte tazgahlarda satışına başlanılan Uçkun yoğun ilgi görüyor. Bitki uzmanı Yrd. Doç. Dr. Murat Kürşat, ''Ekşi lezzetli olan genç gövdeler; mide kuvvetlendirici, kusmayı önleyici ve kabız etkisine sahiptir. Bazı bölgelerde odunsu kökler şeker hastalıkları için kullanılmaktadır. Ayrıca literatürlerde belirtildiği gibi bitki suyunun içilmesi ve kaynatılmış bölümlerinin yenilmesi; Astım, nefes darlığı, sindirimi kolaylaştırıcı özelliğe sahip olduğunu aynı zamanda ülser, hemoroid ve ishal gibi hastalıklara iyi geldiği belirtilmektedir'' dedi.

Uçkun, tezgaha gelene kadar meşakkatli bir çalışmayı da gerektiriyor. Köylüler tarafından dağdan toplanarak pazara getirilen Uçkun'un kilogram fiyatı ise 2 ile 3 TL arasında değişiyor. Ekşimtrak bir tadı olan Uçkun, hem çiğ hem de pişirilerek tüketilebiliyor.Kaynak: basından


 

 

Bu haber toplam 4693 defa okunmuştur
Etiketler: ,
  • Yorumlar 1
  • Facebook Yorumları 0
    YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Diğer Haberler
  • Başhekim Baştürk’e veda yemeği11 Aralık 2017 Pazartesi 20:22
  • Reflü belirtileri ve tedavisi10 Aralık 2017 Pazar 22:24
  • Mantar hastalığına karşı etkin bitkisel tedavi10 Aralık 2017 Pazar 22:21
  • Boğaz ağrısına ne iyi gelir?10 Aralık 2017 Pazar 22:17
  • Dulavrat otunun faydaları10 Aralık 2017 Pazar 22:13
  • Hormonal doğum kontrol yöntemlerinde büyük tehlike!10 Aralık 2017 Pazar 18:58
  • Kış depresyonu abur cubur tüketimini arttırıyor04 Aralık 2017 Pazartesi 14:59
  • Hırsızlar yüksek gelirim direklerini hedef aldı04 Aralık 2017 Pazartesi 10:24
  • Kuş gribi şüphesi: Binlerce kanatlı hayvan itilaf edildi!29 Kasım 2017 Çarşamba 14:45
  • AIDS tehlikesi artıyor29 Kasım 2017 Çarşamba 14:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Savaş TAŞ - 0.(544) 543 29 43
    Yusuf TAŞ- 0.(545) 266 87 94 | Haber Scripti: CM Bilişim