• BIST 94.681
  • Altın 194,330
  • Dolar 4,7431
  • Euro 5,4916
  • İstanbul 29 °C
  • Ankara 26 °C

Uşkun Deyip Geçmeyin

Uşkun Deyip Geçmeyin
Halk arasırda 'Işkın' olarak bilinen bitki deyim yerindeyse tam bir ecza deposu.

Bazı bitkilerin tedavi eden özelliklerinin olduğu biliniyor. Halk arasında "Işkın" ya da "Uçkun" veya yörede Revas olarak bilinen bilimsel adı ise "Reun Ribes" olan bitki de bu özellikteki bitkilerden biri. Her derde deva olan bitki, deyim yerindeyse tam bir ecza deposu. Uçkun, şeker, tansiyon, soğuk algınlığı gibi pek çok hastalığa iyi geliyor.

Bitlis dağlarında karların erimesiyle birlikte tazgahlarda satışına başlanılan Uçkun yoğun ilgi görüyor. Bitki uzmanı Yrd. Doç. Dr. Murat Kürşat, ''Ekşi lezzetli olan genç gövdeler; mide kuvvetlendirici, kusmayı önleyici ve kabız etkisine sahiptir. Bazı bölgelerde odunsu kökler şeker hastalıkları için kullanılmaktadır. Ayrıca literatürlerde belirtildiği gibi bitki suyunun içilmesi ve kaynatılmış bölümlerinin yenilmesi; Astım, nefes darlığı, sindirimi kolaylaştırıcı özelliğe sahip olduğunu aynı zamanda ülser, hemoroid ve ishal gibi hastalıklara iyi geldiği belirtilmektedir'' dedi.

Uçkun, tezgaha gelene kadar meşakkatli bir çalışmayı da gerektiriyor. Köylüler tarafından dağdan toplanarak pazara getirilen Uçkun'un kilogram fiyatı ise 2 ile 3 TL arasında değişiyor. Ekşimtrak bir tadı olan Uçkun, hem çiğ hem de pişirilerek tüketilebiliyor.Kaynak: basından


 

 

Bu haber toplam 5226 defa okunmuştur
Etiketler: ,
  • Yorumlar 1
  • Facebook Yorumları 0
    YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Diğer Haberler
  • Kalp krizinden korunuyor15 Haziran 2018 Cuma 00:09
  • Aşırı terleme problemine dikkat15 Haziran 2018 Cuma 00:00
  • Kilo problemi ile ilgili bilinmeyenler10 Haziran 2018 Pazar 16:53
  • Dünyada en çok ölümle sonuçlanan 10 hastalık09 Haziran 2018 Cumartesi 16:22
  • Bayram'da bunlara dikkat edin!08 Haziran 2018 Cuma 00:04
  • Yaşlanmayı geciktirir08 Haziran 2018 Cuma 00:01
  • Oruç tutarken nasıl enerjik olunur?03 Haziran 2018 Pazar 21:26
  • Meyan kökü şerbetinin faydaları03 Haziran 2018 Pazar 21:24
  • Şeker hastaları hangi ekmekten yemeli?03 Haziran 2018 Pazar 21:10
  • Hakkari’de şehit uğurlama töreni03 Haziran 2018 Pazar 10:21
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Feyzullah TAŞ- 0.(505) 440 39 66
    Savaş TAŞ - 0.(545) 54316 12 Hakan DAYAN
    0.(534) 501 34 89 | Haber Scripti: CM Bilişim