• BIST 89.573
  • Altın 146,325
  • Dolar 3,6382
  • Euro 3,9067
  • İstanbul 15 °C
  • Ankara 15 °C

Vazgeçilmez lezzet tandır çöreği...

Vazgeçilmez lezzet tandır çöreği...
Hakkarililerin Vazgeçilmez Lezzeti Tandır Çöreği

Kadınlar tarafından özellikle ramazan ayı ve bayramlarda pişirilen tandır çöreği,  (Kürtçe adıyla Kade) Hakkari'de vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor. Kadınların bir araya gelerek özellikle ramazan ayı ve bayramlarda hazırladığı çörekler, hemen her evde beğeniyle tüketiliyor.

Yağla yoğrularak hazırlanan hamurun içine un helvası konularak hazırlanan çörekler, üzerlerine yumurta akı ile karıştırılmış susam serpilerek tandırda pişiriliyor. Çörek pişiren kadınlardan Safiye Ertuş, çöreğin genellikle özel günlerde yapıldığını belirterek, "Ramazan Bayramı'na sayılı günler kaldı. Bizde her yıl olduğu gibi özel günler için çörek hazırlıyoruz. Çörek, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor ve özelikle komposto ile tüketiliyor" dedi. Haber: Nevzat Taş (AA)

kade-(corek).jpg

Bu haber toplam 6330 defa okunmuştur
  • Yorumlar 1
  • Facebook Yorumları 0
    YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Savaş TAŞ - 0.(546) 273 25 56
    Yusuf TAŞ- 0.(545) 266 87 94 | Haber Scripti: CM Bilişim