• BIST 1.147
  • Altın 470,329
  • Dolar 7,6984
  • Euro 9,0343
  • İstanbul 20 °C
  • Ankara 17 °C

Vazgeçilmez tad: Tandır ekmeği

Vazgeçilmez tad: Tandır ekmeği
Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde tüm zorluklara rağmen asırlardır tandırda pişirilen lavaş ekmeği, vatandaşların vazgeçilmezi olarak hala yerini koruyor.

İlçe merkezinde tüm zorlu imkanlara rağmen asırlardır tandırda lavaş ekmeği pişirilmeye devam ediliyor. İlçede yaygın olarak tüketilen tandır ekmeği, hem kokusu hem de lezzetiyle vazgeçilmezliğini koruyor.

 Ekmek pişirme işleminden sonra tandır evinde sıcak ekmek yiyip çay içmenin keyfini de yaşan vatandaşlar, bu geleneğin devam edeceğine inandıklarını söylediler.

Asırlardır devam eden tandırda ekmek pişirme geleneğini sürdürdüklerini dile getiren 6 çocuk annesi Kaviye Özdemir (63) ise, “Saat 10.00 gibi hamurumu yoğdum. 12.00’ye kadar da hamur hazır hale geldi.

Bu arada tandırımı yaktım. Tandır sıcaklığı ve hamurun hazır olmasıyla birlikte ekmeğimi şimdi pişiriyorum. Geç bayatladığı için herkes tarafından tandır ekmeği tercih ediliyor.

7 nüfus olduğumuz için pişirdiğim ekmek 2 hafta bize yetiyor” dedi. İHA

Bu haber toplam 1379 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Yüksekova kırsalında mühimmat ele geçirildi16 Eylül 2020 Çarşamba 14:09
  • Konya’ya şehit ateşi düştü14 Eylül 2020 Pazartesi 09:53
  • Yüksekova'da çatışma: 1 şehit!13 Eylül 2020 Pazar 20:18
  • Yüksekova'da vakalar artıyor!13 Eylül 2020 Pazar 09:21
  • Yüksekova'da yeni maske kararı!12 Eylül 2020 Cumartesi 12:06
  • Yüksekova'da parçalı Ay kendine hayran bıraktı10 Eylül 2020 Perşembe 13:10
  • Öğretmenler okullarını eğitime hazırlıyor10 Eylül 2020 Perşembe 09:36
  • Aç köpekler çok sayıda hindiyi telef etti06 Eylül 2020 Pazar 16:15
  • Y.ova'da minibüsçüler arasında kavga: 1 ölü05 Eylül 2020 Cumartesi 10:15
  • Yüksekova'da bir köy karantinaya alındı03 Eylül 2020 Perşembe 15:38
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Feyzullah TAŞ- 0.(505) 440 39 66
    Savaş TAŞ - 0.(545) 864 3909
    YUSUF TAŞ- 0.(544) 346 1740 | Haber Scripti: CM Bilişim