• BIST 1.409
  • Altın 450,895
  • Dolar 8,0955
  • Euro 9,6942
  • İstanbul 9 °C
  • Ankara 10 °C

Vazgeçilmez tad: Tandır ekmeği

Vazgeçilmez tad: Tandır ekmeği
Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde tüm zorluklara rağmen asırlardır tandırda pişirilen lavaş ekmeği, vatandaşların vazgeçilmezi olarak hala yerini koruyor.

İlçe merkezinde tüm zorlu imkanlara rağmen asırlardır tandırda lavaş ekmeği pişirilmeye devam ediliyor. İlçede yaygın olarak tüketilen tandır ekmeği, hem kokusu hem de lezzetiyle vazgeçilmezliğini koruyor.

 Ekmek pişirme işleminden sonra tandır evinde sıcak ekmek yiyip çay içmenin keyfini de yaşan vatandaşlar, bu geleneğin devam edeceğine inandıklarını söylediler.

Asırlardır devam eden tandırda ekmek pişirme geleneğini sürdürdüklerini dile getiren 6 çocuk annesi Kaviye Özdemir (63) ise, “Saat 10.00 gibi hamurumu yoğdum. 12.00’ye kadar da hamur hazır hale geldi.

Bu arada tandırımı yaktım. Tandır sıcaklığı ve hamurun hazır olmasıyla birlikte ekmeğimi şimdi pişiriyorum. Geç bayatladığı için herkes tarafından tandır ekmeği tercih ediliyor.

7 nüfus olduğumuz için pişirdiğim ekmek 2 hafta bize yetiyor” dedi. İHA

Bu haber toplam 1472 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Çıkan yangına itfaiye ekibi müdahale etti04 Nisan 2021 Pazar 11:58
  • Yüksekova’da 8 metrelik kar tünelleri02 Nisan 2021 Cuma 09:35
  • Van-Yüksekova karayoluna ikinci heyelan indi01 Nisan 2021 Perşembe 11:47
  • Van-Yüksekova karayolunda heyelan01 Nisan 2021 Perşembe 09:03
  • Karlı dağlarla birleşen kardelenler mest etti31 Mart 2021 Çarşamba 10:35
  • Sığırcık kuşlardan görsel şölen29 Mart 2021 Pazartesi 09:38
  • Güven ailesinin evi yangında kül oldu28 Mart 2021 Pazar 16:43
  • Çiftçi Fatih'in gözyaşları28 Mart 2021 Pazar 09:43
  • Yüksekova’da ‘sarı’ korkusu25 Mart 2021 Perşembe 16:52
  • Yüksekova sulara gömüldü24 Mart 2021 Çarşamba 14:23
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Feyzullah TAŞ- 0.(505) 440 39 66
    Savaş TAŞ - 0.(545) 864 3909
    YUSUF TAŞ- 0.(544) 346 1740 | Haber Scripti: CM Bilişim