• BIST 110.477
  • Altın 275,921
  • Dolar 5,8011
  • Euro 6,4759
  • İstanbul 8 °C
  • Ankara 6 °C

Vazgeçilmez tad: Tandır ekmeği

Vazgeçilmez tad: Tandır ekmeği
Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde tüm zorluklara rağmen asırlardır tandırda pişirilen lavaş ekmeği, vatandaşların vazgeçilmezi olarak hala yerini koruyor.

İlçe merkezinde tüm zorlu imkanlara rağmen asırlardır tandırda lavaş ekmeği pişirilmeye devam ediliyor. İlçede yaygın olarak tüketilen tandır ekmeği, hem kokusu hem de lezzetiyle vazgeçilmezliğini koruyor.

 Ekmek pişirme işleminden sonra tandır evinde sıcak ekmek yiyip çay içmenin keyfini de yaşan vatandaşlar, bu geleneğin devam edeceğine inandıklarını söylediler.

Asırlardır devam eden tandırda ekmek pişirme geleneğini sürdürdüklerini dile getiren 6 çocuk annesi Kaviye Özdemir (63) ise, “Saat 10.00 gibi hamurumu yoğdum. 12.00’ye kadar da hamur hazır hale geldi.

Bu arada tandırımı yaktım. Tandır sıcaklığı ve hamurun hazır olmasıyla birlikte ekmeğimi şimdi pişiriyorum. Geç bayatladığı için herkes tarafından tandır ekmeği tercih ediliyor.

7 nüfus olduğumuz için pişirdiğim ekmek 2 hafta bize yetiyor” dedi. İHA

Bu haber toplam 1035 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Karlı dağlarla bulutların görsel şöleni06 Aralık 2019 Cuma 10:19
  • Kadın Futbol Takımı liderliğe hazırlanıyor06 Aralık 2019 Cuma 10:03
  • Engellilere tekerlekli sandalye dağıtıldı...06 Aralık 2019 Cuma 10:00
  • Davetsiz misafir artık ev sahibi oldu05 Aralık 2019 Perşembe 12:05
  • Manavcı genç kampanyayla 600 kitap topladı04 Aralık 2019 Çarşamba 12:48
  • Yüksekova kuş cennetini çöplüğü çevirdiler30 Kasım 2019 Cumartesi 19:38
  • Yüksekova beyaza büründü28 Kasım 2019 Perşembe 17:21
  • Yüksekovalı öğrencilere saz ve erbane jesti28 Kasım 2019 Perşembe 17:07
  • Engellilerden tiyatro gösterisi27 Kasım 2019 Çarşamba 10:00
  • Öğrenciler 2 bin 870 rakımda erbane çaldı25 Kasım 2019 Pazartesi 12:32
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Feyzullah TAŞ- 0.(505) 440 39 66
    Savaş TAŞ - 0.(545) 864 3909
    Yusuf TAŞ- 0.(545) 266 87 97 | Haber Scripti: CM Bilişim