• BIST 1.391,640
  • Altın 497,11
  • Dolar 8,4880
  • Euro 10,0550
  • İstanbul 24 °C
  • Ankara 21 °C

Vazgeçilmez tad: Tandır ekmeği

Vazgeçilmez tad: Tandır ekmeği
Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde tüm zorluklara rağmen asırlardır tandırda pişirilen lavaş ekmeği, vatandaşların vazgeçilmezi olarak hala yerini koruyor.

İlçe merkezinde tüm zorlu imkanlara rağmen asırlardır tandırda lavaş ekmeği pişirilmeye devam ediliyor. İlçede yaygın olarak tüketilen tandır ekmeği, hem kokusu hem de lezzetiyle vazgeçilmezliğini koruyor.

 Ekmek pişirme işleminden sonra tandır evinde sıcak ekmek yiyip çay içmenin keyfini de yaşan vatandaşlar, bu geleneğin devam edeceğine inandıklarını söylediler.

Asırlardır devam eden tandırda ekmek pişirme geleneğini sürdürdüklerini dile getiren 6 çocuk annesi Kaviye Özdemir (63) ise, “Saat 10.00 gibi hamurumu yoğdum. 12.00’ye kadar da hamur hazır hale geldi.

Bu arada tandırımı yaktım. Tandır sıcaklığı ve hamurun hazır olmasıyla birlikte ekmeğimi şimdi pişiriyorum. Geç bayatladığı için herkes tarafından tandır ekmeği tercih ediliyor.

7 nüfus olduğumuz için pişirdiğim ekmek 2 hafta bize yetiyor” dedi. İHA

Bu haber toplam 1569 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Mahsur kalan yavru köpek kurtarıldı08 Temmuz 2021 Perşembe 09:35
  • Aracın stepnesinde 5 kilo eroin ele geçirildi08 Temmuz 2021 Perşembe 09:20
  • Yüksekova Beşiktaş Futbol Okulu açıldı04 Temmuz 2021 Pazar 13:20
  • Sat Buzul Göllerinde erbane ziyafeti03 Temmuz 2021 Cumartesi 10:39
  • Malatya TSO ile Yüksekova TSO kardeş oda oldu23 Haziran 2021 Çarşamba 20:07
  • Yüksekova’da dolunay güzelliği23 Haziran 2021 Çarşamba 20:00
  • Koyunların 3 bin rakımda kar keyfi21 Haziran 2021 Pazartesi 19:08
  • Başkan Büyüksu’dan engelli bireylere destek15 Haziran 2021 Salı 15:17
  • 20 bin yıllık buzullar görenleri büyülüyor12 Haziran 2021 Cumartesi 12:24
  • Esender'de uyuşturucu ele geçirildi10 Haziran 2021 Perşembe 19:56
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Feyzullah TAŞ- 0.(505) 440 39 66
    Savaş TAŞ - 0.(545) 864 3909
    YUSUF TAŞ- 0.(544) 346 1740 | Haber Scripti: CM Bilişim