• BIST 104.452
  • Altın 145,974
  • Dolar 3,5123
  • Euro 4,1810
  • İstanbul 24 °C
  • Ankara 32 °C

Yaylalarda dönüş telaşı

Yaylalarda dönüş telaşı
Hakkâri’nin Yüksekova ilçesinde, havaların soğumasıyla birlikte yayladan inmeye hazırlanan köylüler kışlık peynir, yoğurt ve yağlarını depolamaya başladı.

Hergün yüzlerce koyunu sağan ve yörede 'Berivan' olarak isimlendiren kadınlar, sütü ateşin üstüne bıraktıkları kazanlarda kaynatıp yoğurt ve peynir haline getiriyorlar. Ardından elde edilen peynir, yoğurt ve yağ stoklanmak üzere bidonlara doldurulup, kışın tüketilmek için kaldırılıyor.

Yaptıkları işin zahmetli olduğunu belirten Hacer Aykut, “Kış için şimdiden hazırlık yapmak zorundayız. Sağdığımız sütten kış için peynir ve yoğurt elde ediyoruz. Elde ettiğimiz süt ürünlerinden ihtiyacımızı giderecek kadar depolayıp, arta kalan ürünü ise satarak bütçemize katkı sağlamaya çalışıyoruz. Bu sene geçen senelere oranla süt verimi daha fazlaydı. Bu yüzden sevinçliyiz” dedi. Haber: Sayım Harmancı/İHA


 

Bu haber toplam 2471 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Yüksekova'da patlama 3 yaralı!09 Eylül 2017 Cumartesi 13:10
  • Yüksekova Belediyespor ilk hazırlık maçını yaptı08 Eylül 2017 Cuma 13:53
  • Şehit Özdel Toprağa verildi!07 Eylül 2017 Perşembe 13:24
  • İşçilere ateş açıldı: 2 şehit, 3 yaralı!06 Eylül 2017 Çarşamba 16:10
  • Yüksekova rezaleti!04 Eylül 2017 Pazartesi 12:14
  • Yüksekova belediyespor Nevşehir'de kampa girdi!04 Eylül 2017 Pazartesi 12:10
  • Müzik, görme engelli Musa'yı hayata bağladı!30 Ağustos 2017 Çarşamba 14:28
  • Vali Toprak rütbe terfi törenine katıldı!30 Ağustos 2017 Çarşamba 11:33
  • Dağlıcalı çocuklardan Mehmetçik'e ziyaret29 Ağustos 2017 Salı 13:13
  • Yüksekova'de dere ıslahı çalışmalarına başlandı!25 Ağustos 2017 Cuma 16:04
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Savaş TAŞ - 0.(544) 543 29 43
    Yusuf TAŞ- 0.(545) 266 87 94 | Haber Scripti: CM Bilişim