Malzemeler:
2 adet yumurta
Tuz
Yapılışı:
Öncelikle yumurtaların beyazı ve sarısını ayırarak işe başlayalım. Bu noktada sarıların dağılmaması çok önemli.
Yumurta beyazlarını bir kaba alalım ve içine tuz ekleyerek mikser yardımıyla çırpmaya başlayalım. 3-4 dakika boyunca yumurta beyazları katı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 2 parça halinde yayalım ve ortasını çukur şeklinde açalım. 200 derece fırında 3-4 dakika pişirelim.
Sonrasında fırından alarak çukurlaştırdığımız alana yumurta sarılarını ekleyelim ve 3-4 dakika daha fırına verelim.
İşte bulut yumurtalarımız servise hazır! Yenikadin.com
