Erzincan Usulü Kelecoş nasıl yapılır?
Yayınlanma:
Güncelleme:
Erzincan ve Elazığ'da Kelecoş, Erzurum'da Keleçaşı, Ağrı, Van ve Hakkari'de Keledoş adıyla anılan bu yemek, ufak malzeme değişiklikleri ile kırsal kesimde yapılan etli bir hamur işi yemeğidir.
Malzemeler
500 gr dana kuşbaşı
4 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Yufkaları ıslatmak için:
2 su bardağı ayran
3 diş sarımsak
Yufkanın yapılışı:
2 bardak un
YASAL UYARI:
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Sağlık
