Gripten Kurtulmanın Gizli Formülü

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte özellikle grip ve solunum yolu enfeksiyonları artış gösterirken, uzmanlar sağlıklı beslenmenin bağışıklık üzerinde belirleyici olduğuna dikkat çekiyor. Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Pakize Gizem Akgül, soğuk havalarda doğru beslenme ve su tüketiminin önemine vurgu yaptı.

Akgül, grip, nezle ve influenza gibi hastalıkların toplumun her kesimini etkilediğine değinerek, “Bağışıklık sistemini güçlü tutmak için soframızda yer vereceğimiz besinleri özenle seçmeliyiz. Akdeniz tipi beslenme modeli sebze, meyve, baklagil, yağlı tohumlar ve tam tahıllar yönünden zengin olduğu için hastalıklara karşı koruyucu etki sağlar” dedi.

Akdeniz diyeti bağışıklığı güçlendiriyor

Omega-3 yönünden zengin balık, kuruyemiş ve zeytinyağının bağışıklık hücrelerini desteklediğini belirten Akgül, şu bilgilere yer verdi:

“Akdeniz diyetinin temelini oluşturan zeytinyağı güçlü antioksidan özellik taşır. Tam tahıl ve baklagiller içerdiği lif sayesinde hem sindirime destek olur hem de hastalıklardan korunmada etkilidir. Farklı renklerde sebze ve meyve tüketmek ise vitamin çeşitliliği sağlar.”

Günde 2-3 porsiyon meyve ve bol yeşillikli salata öneren uzman, kırmızı-bordo turuncu sebzelere tabakta yer açılması gerektiğini söyledi.

Her gün C vitamini almak şart

C vitamininin depolanmadığını hatırlatan Akgül, eksikliğinde enfeksiyon riskinin arttığını belirtti:

“Maydanoz, biber, brokoli, turunçgiller, kızılcık ve kivi gibi C vitamini yönünden zengin sebze ve meyveleri günlük olarak tüketmeliyiz. Enfeksiyon durumlarında ihtiyacımız artar.”

Bağışıklığa destek veren sebzeler

Kırmızı pancar, kara lahana, brokoli, karnabahar ve turp gibi sebzelerin içerdiği fitokimyasalların güçlü antioksidan etki gösterdiğini ifade eden Akgül,
“Brokoli ailesi sadece vitamin ve mineral kaynağı değildir, virüs ve bakterilere karşı da bariyer oluşturur” dedi.

Bazı araştırmalarda pancarın, sahip olduğu betalain pigmenti nedeniyle en güçlü antioksidan sebzeler arasında gösterildiği bilgisi de paylaşıldı.

Haftada en az 2 kez balık

Balığın bağışıklıkta görev alan hücrelerin çalışma performansına katkı sağladığını dile getiren Akgül, bal tüketimiyle birlikte balın fonksiyonel yönüne de değindi:

“Bal hem B vitamini hem de doğal antioksidanlar içerir. Boğaz ağrılarına iyi gelir, öksürüğün azalmasına yardımcı olur. Ancak tüketimde aşırıya kaçmamak gerekir.”

Uzman, fast food ve paketli ürünlerin bağışıklık sistemini olumsuz etkilediğini, mümkün olduğunca uzak durulması gerektiğini ekledi.
Kışın da su içmeyi unutmayın

Akgül, soğuk havada su içme isteğinin azaldığına ancak su tüketiminin bağışıklık için kritik olduğuna dikkat çekti:

“Su ihtiyacı mevsimlere göre değişmez. Günlük ortalama 8–10 bardak su içilmeli. Yeterli su, hem vücut direncini artırır hem de metabolizmanın doğru çalışmasını sağlar.”