Hakkari’de 2. Yöresel Lezzetler festivali düzenlendi

FOTO/GALERİ YÜKNECECEK

Türk Mutfağı Haftası kapsamında, T.C. Cumhurbaşkanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Hakkari Valiliği’nin destekleriyle düzenlenen 2. Hakkari Yöresel Lezzetler Festivali büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi.

Hakkari İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinesinde, İl Milli Eğitim Müdürlüğü, İl ve İlçe Halk Eğitim Merkezleri ile kadın kooperatiflerinin iş birliğinde düzenlenen festivalde, kente özgü geleneksel yemekler tanıtıldı. Hakkari mutfağının zenginliği ve eşsiz lezzetleri, kurulan stantlarda katılımcıların beğenisine sunuldu.

Protokol ve Halk Yoğun İlgi Gösterdi
Festivale, Hakkari Valisi Ali Çelik, Vali Yardımcıları Furkan Berber ve Tayyar Emre Mahmutoğlu, Çukurca Belediye Başkanı Nazmi Demir, 23. Donem AK Parti Hakkari Milletvekili A. Mutalip Özbek, AK Parti İl Başkanı Av. Zeydin Kaya, Kadın Kolları Başkanı Güneş Hayva, İl Kültür ve Turizm Müdürü İdris Ağacanoğlu, İl Milli Eğitim Müdürü Nurettin Yılmaz, Baskın Süt Ürünleri Sahibi Necip Baskın, çeşitli ülkelerden gelen akademisyenler, kurum müdürleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

İl Kültür ve Turizm Müdürü İdris Ağacanoğlu, festivale Hakkari Aşçılar ve Pastacılar Derneği (HAKAPAD), 9 kadın kooperatifi, özel sektör temsilcileri ve 8 halk eğitim merkezi olmak üzere toplam 17 işletmenin katıldığını belirterek emeği geçen herkese teşekkür etti.

“Gastronomi, Hakkari'nin Turizm Markası Olacak”
Festivalin açılış konuşmasını yapan Vali Ali Çelik, etkinliğin yalnızca bir tanıtım faaliyeti olmadığını, Hakkari’nin gastronomi potansiyelini ülke ve dünya kamuoyuna sunmak adına önemli bir adım olduğunu vurguladı.

Vali Çelik, ayrıca daha önce düzenlenen Yöresel Otlar Festivaline de değinerek, “100'e yakın doğadaki şifalı otun sofralarımıza nasıl lezzet kattığını ve yüzlerce yemeğe tat verdiğini müşahede ettik. Hakkari bu geniş yelpazesiyle, endemik bitkiler ve bu bitkileri lezzete dönüştüren maharetli eller sayesinde onlarca çeşit tat üretiyor” dedi.

“Hakkari, Gastronomide Bir Marka”
81 ili ve 55 farklı ülkeyi görmüş biri olarak konuşan Vali Çelik, Hakkari mutfağının eşsizliğine dikkat çekti:
“Hakkari’de tattığımız lezzetler ve yemek çeşitliliği, dünyanın pek çok yerinde görülmüyor. Kıristen doğabaya, gılolden daha birçok özel yemekle, Hakkari gastronomide marka olmaya aday.”

Vali, gastronominin turizmin önemli bir parçası haline getirileceğini belirterek tüm vatandaşları Hakkari’nin bu eşsiz tatlarını deneyimlemeye davet etti.

Devin Çorbası İkram Edildi, Halaylarla Final Yapıldı
Festival kapsamında HAKAPAD tarafından vatandaşlara ücretsiz Devin çorbası ikram edildi. Vali Ali Çelik ve protokol üyeleri stantları gezerek yöresel yemekleri tatma fırsatı buldu. Katılımcılara plaket takdiminde bulunulurken, etkinlik sonunda canlı müzik eşliğinde halaylar çekildi.