Özellikle Hakkari'de Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çiğ köfte, bu Ramazan ayında da usta eller tarafından yoğurularak satışa hazırlandı.
Gelecek talebe cevap vermek için hazırlık yapan esnaflar hazırladıkları çiğ köfteleri paketleyerek seyyar tezgahlara satışa sundu. Ramazan ayı öncesinde çiğköfte satış yerlerinde bir porsiyonu 80 liradan satılırken, seyyar tezgâhlarda ise 15 ila 25 liradan satılması vatandaşı sevindirdi.
Rekabetin dar gelirli ailelerin yüzünü güldürdüğünü belirten vatandaşlar, fiyatların düşmesi sayesinde çiğköfte almanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade ettiler.
Vatandaşlar," Birçok önlü firmanın çiğköfte şubesi Hakkari'de bulunuyor. Bir porsiyon çiğköfte fiyatı 80 ila 100 lira arasında değişiyordu. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte ev yapımı çiğköfte tezgahlarda yerini aldı. Daha önceden hazırlanan paketlerin 15 ila 25 lira arasında satılması bizleri sevindirmiştir" şeklinde konuştular. Hakkarihabertv.com
