Bir süre önce sigaranın zararlarını ele alan ve sigaranın hüviyetini çıkartan Hakkari Eğitim Sanat Kalkınma ve Araştırma Derneği HESKA-DER Başkanı Sefer Kaçmaz bu kez de Uçkun bitkisinin sağlık reçetesini çıkardı.
Sabah saatlerinde Vali Muammer Türker`i makamında ziyaret eden Sefer Kaçmaz, birçok hastalığa iyi geldiği belirtilen uçkun bitkisinden yaptığı kek ile tolke diye bilinen şifalı bitkiyi Vali Muammer Türker`e ikram etti. Türker, uçkundan yapılarak kendisine ikram edilen kek ile tolke isimli bitkinin birçok hastalığa iyi geldiğini belirterek, ancak terör başta olmak üzere bir takım sıkıntıların bölgedeki insanların geçim kapılarını, hayatlarını, çocuklarının geleceklerini olumsuz manada etkilediği gibi sıkıntı da oluşturuyor dedi.
Türker, "Hakkari`de el değmemiş dünya kadar ekonomik alan var. Burada keşke şartlar öteden beri biraz daha iyi olsaydı. Yatırım ortamı biraz daha düzgün olsaydı. Dışarıdan gelen birçok kişi buraya ciddi oranda yatırıp yapıp buradaki insanları da istihdam etmek suretiyle yöredeki ticari hayatı canlandırarak bir hareketlilik oluşturacaktı. Maalesef terör başta olmak üzere bir takım sıkıntılar bu bölgede insanların geçim kapılarını, hayatlarını, çocuklarının geleceklerini olumsuz manada etkilediği gibi sıkıntıda olmuştur. Burası ülkenin kıyıda köşede kalmış bir yöresi olması dolayısıyla bazı dezavantajları yaşıyor. Ancak bir açıdan baktığımızda da burada el değmemiş ekonomik değerler var. Uçkun da bunlardan bir tanesidir. Bunun gibi ekonomiye kazandırılıp insanların sağlıkları ve geçim kapıları için ciddi anlamda katkı sağlayabilecek tarımsal ürünler var. Uçkun sağlığa faydalı ve kanser önleyici olduğu gibi şeker hastalığına etkisi olduğu biliniyor. Hakkari geleceğinin geçmişinden çok daha güzel olacağını düşünün, o eski mutlu hayatına tekrar dönebileceğini söyleyebiliriz. Böyle bir umudumuz da var. Uçkun ve tolke isimli şifalı bitkiler inşallah ticari ve ekonomik bir malzeme olarak hayatımızda ve soframızda yerini alır. Daha öncede bu bölgenin bir takım değerlerini ön plana çıkarmak, sosyal sorumluluk içersinde Hakkari`de sivil toplumun hayata katkısı tarzında bir takım çalışmalar sergileyen HESKA-DER Başkanı Sefer Kaçmaz`a teşekkür ederim" şeklinde konuştu.
HESKA-DER Başkanı Sefer Kaçmaz, y
üzlerce faydası bulunan uçkunun antitoksin A ve C vitamininden zengin besinlerin yenilmesi kansere önlenmesi açısından önemli olduğunu söyledi. Kaçmaz," Bölgemiz ve yakın coğrafyasında yayla muzu-dağ muzu olarak da tanımlanan Uçkun bitkisinin işlenerek bitkisel çay olarak üretilmesi ve diğer bitki çayları gibi değerlendirilmesi, gövde kısmının kurutularak veya dondurularak kek ve benzeri imalatlarda kullanılmak suretiyle mutfağa da kazandırılabilecektir. Kabuklarının iç kısmını lekelere sürmenin de faydası vardır. Mideyi kuvvetlendirdiğini çiçek hastalığına karşı iyi geldiğini, kan ve safrayı temizler. Sürgünleri kaynatılmış suyun içinde demlendirilerek içilmekte çayı, ülser, ishal, parazit, akciğer hastalıklarına iyi geldiği söylenmektedir.Uçkun vitamin anlamında 60 gramı bir sandık portakala eş değerdir. Bu sayede hem bu bitkinin faydalarından yararlanacak kitlenin yaygınlaşması hem de gerek bölgenin ve gerekse ülkenin ekonomisine ciddi anlamda katkı sağlanılacağı muhakkaktır" dedi.
