Karacadağ’da alıç ve mantar toplama telaşı

Diyarbakır’ın önemli doğal değerlerinden Karacadağ, hafta sonu doğayla iç içe vakit geçirmek isteyen vatandaşların uğrak noktası oldu. Her mevsim farklı güzellikler sunan dağda vatandaşlar, temiz hava eşliğinde doğa yürüyüşü yaparak dağ mantarı ve alıç topladı.

Hafta sonu tatilini fırsat bilen Diyarbakırlılar, Karacadağ’ın yüksek kesimlerinde ve sarp arazilerinde gün boyunca doğal ürün aradı. Bölge halkının geleneksel yaşamında önemli bir yere sahip olan dağ mantarı ve alıç, vatandaşların hem doğayla buluşmasına hem de kış öncesinde doğal ürünlerini toplamasına imkân sağladı.

Doğal ürünler sofralara taşınıyor

Karacadağ’ın taşlık ve yüksek kesimlerinde yetişen alıç, taze tüketimin yanı sıra sirke ve çay yapımında da kullanılıyor. Dağ mantarı ise kendine özgü lezzetiyle bölge mutfağında tercih ediliyor.

Karacadağ’a gelen vatandaşlar, hafta sonunu doğada geçirmenin kendilerine iyi geldiğini belirterek yürüyüş yaparken bölgenin doğal ürünlerini de topladıklarını ifade etti. Vatandaşlar, Karacadağ’ın temiz havası ve doğal zenginlikleriyle önemli bir dinlenme alanı olduğunu dile getirdi.

Uzmanlardan mantar uyarısı

Doğadan toplanan mantarların tüketiminde dikkatli olunması gerekiyor. Zehirli mantar türleri yenilebilir mantarlarla karıştırılabildiğinden, yalnızca görünüşüne veya geleneksel bilgilere dayanarak mantar tüketilmemesi önem taşıyor.

Alıç ve dağ mantarı gibi doğal ürünler besin değerleriyle öne çıksa da bu ürünlerin hastalıkları tedavi ettiği veya tek başına tansiyon ve kolesterolü düzenlediği yönündeki iddialar bilimsel açıdan kesin kabul edilmemeli. Özellikle kronik hastalığı bulunan ve düzenli ilaç kullanan kişilerin bitkisel ürünleri tedavi amacıyla kullanmadan önce sağlık uzmanına danışması gerekiyor.