• BIST 2.443,77
  • Altın 975.604
  • Dolar 16.7259
  • Euro 17.4609
  • İstanbul 29 °C
  • Ankara 25 °C

Vazgeçilmez tad: Tandır ekmeği

Vazgeçilmez tad: Tandır ekmeği
Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde tüm zorluklara rağmen asırlardır tandırda pişirilen lavaş ekmeği, vatandaşların vazgeçilmezi olarak hala yerini koruyor.

İlçe merkezinde tüm zorlu imkanlara rağmen asırlardır tandırda lavaş ekmeği pişirilmeye devam ediliyor. İlçede yaygın olarak tüketilen tandır ekmeği, hem kokusu hem de lezzetiyle vazgeçilmezliğini koruyor.

 Ekmek pişirme işleminden sonra tandır evinde sıcak ekmek yiyip çay içmenin keyfini de yaşan vatandaşlar, bu geleneğin devam edeceğine inandıklarını söylediler.

Asırlardır devam eden tandırda ekmek pişirme geleneğini sürdürdüklerini dile getiren 6 çocuk annesi Kaviye Özdemir (63) ise, “Saat 10.00 gibi hamurumu yoğdum. 12.00’ye kadar da hamur hazır hale geldi.

Bu arada tandırımı yaktım. Tandır sıcaklığı ve hamurun hazır olmasıyla birlikte ekmeğimi şimdi pişiriyorum. Geç bayatladığı için herkes tarafından tandır ekmeği tercih ediliyor.

7 nüfus olduğumuz için pişirdiğim ekmek 2 hafta bize yetiyor” dedi. İHA

Bu haber toplam 1857 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Yüksekovalı dağcılardan doğa yürüyüşü21 Haziran 2022 Salı 12:03
  • Arazi sıkıntısı yaşayan vatandaşları ziyaret ettiler16 Haziran 2022 Perşembe 10:49
  • Dağcılardan örnek davranış16 Haziran 2022 Perşembe 10:47
  • Yüksekova’ya çamur yağdı13 Haziran 2022 Pazartesi 15:27
  • Teleskoplar için birbirileriyle yarıştılar10 Haziran 2022 Cuma 14:13
  • Yüksekova'da yarım ay hayran bıraktı07 Haziran 2022 Salı 10:18
  • Yüksekova'da uyuşturucu ele geçirildi05 Haziran 2022 Pazar 13:48
  • Dağcılar Erdanis Göllerini gezdi03 Haziran 2022 Cuma 09:23
  • Devlet Hastanesinde yangın tatbikatı02 Haziran 2022 Perşembe 14:30
  • Yüksekova'da kaldırımlar yenileniyor30 Mayıs 2022 Pazartesi 16:53
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Feyzullah TAŞ- 0.(505) 440 39 66
    Savaş TAŞ - 0.(545) 864 3909
    YUSUF TAŞ- 0.(544) 346 1740 | Haber Scripti: CM Bilişim