Zabıta’dan fırınlara gramaj ve temizlik kontrolü

Ekipler, bir yandan ekmek gramajlarını kontrol ederken diğer yandan çalışanların el ve tırnak temizliği başta olmak üzere hijyen kurallarına uyumunu inceledi. Fırınlarda üretilen ekmekler tek tek tartılarak gramaj uygunluğu denetlendi.

Zabıta Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların sağlıklı ve hijyenik gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla başlatılan denetimlerin aralıksız devam ettiğini belirtti.

Yetkililer, “Ekiplerimiz tarafından ekmek ve pide üretim alanlarında gramaj kontrolleri, depolama koşulları ve çalışan personelin hijyen kurallarına uyumu titizlikle incelendi. Personelin bone, eldiven ve önlük kullanımı, çöp kabı bulundurma, el ve tırnak temizliğine dikkat etmeleri konusunda gerekli uyarılar yapıldı.” ifadelerini kullandı.

Denetimlerin kent genelinde belirli aralıklarla süreceği bildirildi.