• BIST 107.202
  • Altın 145,263
  • Dolar 3,5161
  • Euro 4,1312
  • İstanbul 28 °C
  • Ankara 31 °C

Keşkek dövmeyen adamdan sayılmıyor

Keşkek dövmeyen adamdan sayılmıyor
Yörük düğünlerinin ve Türkmen düğünlerinin en önemli geleneksel yemeği Keşkek, Aydın’ın Yenipazar ilçesine bağlı Karacaören köyünde teknolojiye yenilmedi.

Geleneklerine oldukça bağlı olan köyde, düğün ve derneklerde keşkek dövmeyen erkek adamdan sayılmıyor. Aydın’ın Yenipazar ilçesine bağlı Karacaören köyündeki düğünlerde geleneksel olarak yapılan ve insan gücüyle dövülen keşkek düğün sofralarının baş tacı olmaya devam ediyor.

Düğün günleri sabahın erken saatlerinde misafirler gelmeden düğün sahibinin akrabaları, komşuları ve gençlerin yardımıyla belirli aralıklarla elden ele değişerek dövülen keşkek, lezzetini içine konulan ve Madran Yaylasında yetişen 6 aylık oğlak veya kuzudan alıyor. Keşkeğin yapılmasında ve daha iyi pişmesinde etkili rol oynayan odun ateşi ise keşkeğe daha başka bir lezzet katarken keşkeğin usta ellerde pişmesi de diğer faktörler arasında yer alıyor.

Karacaören köyüne düğün için Aydın ve şehir dışından gelen misafirlerin severek yediği keşkek, damaklarda bıraktığı lezzet ile gelen misafirler tarafından tarif edilemiyor. Karacaören keşkeğinden başka bir yerde bulunmasının imkanı olmadığını ifade eden Karacaören sakinleri, keşkeklerinin dövüldükten sonra sakız gibi olduğunu da iddia ederek adeta diğer keşkek yapılan yerlere meydan okudu. kaynak (iha)

Bu haber toplam 1817 defa okunmuştur
Etiketler: ,
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    YASAL UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hakkarihabertv.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Hakkari yemekleri 32.Bolu-Mengen festivalinde!26 Temmuz 2017 Çarşamba 12:38
  • 45 kişilik Hakkari Senfoni Orkestrası Ankara’yı salladı!26 Temmuz 2017 Çarşamba 10:40
  • 2 bin yıllık tarih bulundu!25 Temmuz 2017 Salı 09:15
  • 200 bin yıllık insan izleri bulundu!17 Temmuz 2017 Pazartesi 14:20
  • Hakkari'de ücretsiz kurslar başladı!10 Temmuz 2017 Pazartesi 10:49
  • Hakkarili Dağcılar Zap’ta rafting yaptı!01 Temmuz 2017 Cumartesi 09:49
  • Hakkarili dağcılar 4 mevsimi bir arada yaşadı!29 Haziran 2017 Perşembe 13:24
  • Çepik Bağışlı köyünde çekildi!26 Haziran 2017 Pazartesi 12:25
  • Hakkari’de ilk defa Urfalılar sıra gecesi düzenlendi24 Haziran 2017 Cumartesi 08:30
  • Hakkari evi Ramazan gecelerine renk kattı!21 Haziran 2017 Çarşamba 00:59
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Hakkari Haber TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel :
    Savaş TAŞ - 0.(544) 543 29 43
    Yusuf TAŞ- 0.(545) 266 87 94 | Haber Scripti: CM Bilişim